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勾稽查核與輔導訪查

      「源頭控管」是「食安五環」的第一環,也是確保民眾食品安全、安心、永續的基礎,化學局成立後即透過專業高強度勾稽查核,杜絕化學物質因不法業者添加進入食品製程,以維護食品安全,並配合食安五環計畫,106年與地方環保局啟動「106年具食安風險之化學物質輔導訪查計畫」,輔導訪查化工原(材)料販售業者,107年擴大利害關係人風險溝通範圍(包括蛋農、飼料業等),透過輔導訪查及教育宣導活動,加強風險溝通,落實化學物質四要管理,並提升化學物質自主管理效能。

    食品禁止違法添加

    106年全面啟動輔導降低食安風險

    輔導業者自主四要管理

    107年擴大輔導訪查

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