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勾稽查核與輔導訪查

    「源頭控管」是「食安五環」的第一環,也是確保民眾食品安全、安心、永續的基礎,化學局成立後即透過專業高強度勾稽查核,杜絕化學物質因不法業者添加進入食品製程,以維護食品安全,並配合食安五環計畫,與地方環保局啟動「106年具食安風險之化學物質輔導訪查計畫」,輔導訪查國內2千餘家化工原(材)料販售業者,藉由化工業者實地輔導訪查,強化業者對化學物質基本認知,進一步掌握化工原料流向,避免流入食品業非法使用而危害民眾健康。

    食品禁止違法添加 全面啟動輔導降低食安風險 輔導業者自主四要管理

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